Le grand requin blanc (nom scientifique Carcharodon carcharias) est un requin exceptionnellement grand. C'est le plus grand poisson prédateur qui vit dans les océans sur Terre. Il est le seul représentant actuel du genre Carcharodon, auquel appartenait aussi le gigantesque Carcharodon megalodon. Sa durée de vie est estimée entre 23 et 60 ans.

Le grand requin blanc mesure en moyenne de 4 à 6 mètres pour environ deux tonnes. Le plus grand spécimen jamais pêché, reconnu officiellement par les spécialistes des requins, mesurait 6,40 mètres (mesuré selon une méthode scientifique c’est-à-dire à plat sur le sol et non suspendu à un filin) et pesait 3 220 kg. Il a été pêché à Cuba. La capture d'un requin blanc de 7,13 mètres, à Malte, est un canular comme cela a été prouvé par des experts. En l'absence de preuves autres que des photos, il s'est avéré que ce requin mesurait "seulement" environ 5,50 mètres et non 7,13 mètres. Il possède un museau conique assez long. Ses dents sont plates, triangulaires, et dentelées et peuvent mesurer 7,5 cm de long (6 cm dépassant des "gencives"). Les fentes branchiales, très longues, n'encerclent pas la tête. Elles précèdent les nageoires pectorales falciformes bien développées, ainsi que des fossettes précaudales et de fortes carènes caudales, caractéristiques des Lamnidae. La nageoire caudale est courte, presque symétrique en forme de croissant.Son espérance de vie est évalué entre 23 et 60 ans. Il posséde entre 44 et 52 dents.